嫩綠晶瑩，清香沁脾，曾經(jīng)不起眼的桑芽菜，如今化作靈山縣鄉(xiāng)村振興的“黃金密碼”。走進(jìn)靈山縣煙墩鎮(zhèn)廣西潘笑笑桑葉桑芽菜科技有限公司500畝種植基地，成片嫩綠的桑芽菜隨風(fēng)搖曳，這片“綠色海洋”正以特色產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勁動(dòng)能，書寫農(nóng)業(yè)發(fā)展新篇章。
作為天然綠色食材，桑芽菜被稱為“餐桌上的養(yǎng)生寶藏”。它富含維生素C、β-胡蘿卜素、膳食纖維及多種氨基酸，兼具清熱解毒、降脂降壓、養(yǎng)肝明目的功效，是三高人群與亞健康群體的食療優(yōu)選。在靈山，桑芽菜早已成為百姓餐桌上的常客，衍生出眾多特色佳肴。
憑借獨(dú)特口感與健康價(jià)值，該基地的桑芽菜在市場上供不應(yīng)求。“新鮮桑芽菜每斤售價(jià)8.5元，日產(chǎn)超5000斤，遠(yuǎn)銷河南、浙江、江蘇等地，不少餐飲企業(yè)、食品加工廠主動(dòng)拋來合作橄欖枝。”基地負(fù)責(zé)人潘昌盛話語間滿是欣喜。
據(jù)悉，基地計(jì)劃今年將種植規(guī)模擴(kuò)大至上千畝，進(jìn)一步釋放產(chǎn)能。同時(shí)，為延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品附加值，基地將加快布局加工生產(chǎn)線，開發(fā)凍干桑芽菜、桑芽菜預(yù)制菜等多元衍生產(chǎn)品，讓這片“金葉子”持續(xù)迸發(fā)產(chǎn)業(yè)新活力，鋪就鄉(xiāng)村振興致富路。
