10月27日,農業農村部發布第940號公告,對《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》作出重要修訂。經嚴格評審,廣西麻雞等271個畜禽品種、12個蜂品種、15個蠶品種被列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。


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此次名錄更新,標志著我國種質資源保護工作邁上新臺階,為全面推進鄉村振興注入新的基因動力。
廣西麻雞是廣西地方特色雞種,原產地為靈山縣和馬山縣,由靈山香雞與里當雞合并命名(2009年7月,國家畜禽遺傳資源委員會家禽專業委員會現場鑒定,建議將靈山香雞與里當雞合并,命名為“廣西麻雞”。2010年1月農業部公告第1325號正式發布)。靈山香雞作為廣西麻雞的重要品種,本次入選名錄,意味著其戰略性資源價值獲得國家層面權威認定。
靈山香雞是原產于廣西靈山縣的優質雞地方品種,農家飼養有著悠久的歷史。靈山香雞體軀矮小緊湊,顯著特征為“一麻”(麻羽)、“兩細”(頭細、脛細)、“三短”(頸短、體軀短、脛短)。2012年,靈山香雞獲國家農產品地理標志認證保護。

養殖戶懷抱靈山香雞。園豐集團供圖
靈山香雞肉質鮮美、皮薄骨細,口感嫩滑香醇,其脂肪分布均勻,氨基酸含量豐富,適合白切、清蒸、燉湯等多種烹飪方式,燉湯尤其清甜宜人,完美保留食材原味,在兩廣地區高端餐飲市場中占據重要地位,深受消費者喜愛。
作為靈山香雞的重要保種單位,廣西園豐牧業集團股份有限公司(簡稱:園豐集團)承擔著這一珍貴遺傳資源的保護與開發重任。通過建設高標準的保種核心群與基因庫,實施科學系統的選育配種,園豐集團有效守護了靈山香雞“皮薄骨細、肉質嫩滑”的優良基因,確保了品種純正和品質穩定。

園豐集團打造靈山香雞全產業鏈體系智慧工廠。園豐集團供圖
在做好保種工作的同時,園豐集團還打造了“園豐靈山香雞”品牌,專注于以風味獨特、品質優良為核心的長天齡優質雞產業賽道,全力構建從種源保護、智慧養殖到屠宰加工、品牌銷售的全產業鏈體系。目前,園豐集團長天齡土雞產品已覆蓋國內主流商超與電商渠道,為超億家庭餐桌提供品質好雞,實現了產品質量全程可控,讓這一優質肉禽品走出廣西、走向全國。
廣西麻雞(靈山香雞)入選國家級保護名錄,既是對其資源價值的充分肯定,更是推動產業發展的重大契機。借助國家層面的保護力量,這一珍貴遺傳資源將得到更好保存和可持續利用。以“國保”品牌為依托,園豐集團將進一步提升靈山香雞的品牌公信力和市場競爭力,吸引更多社會資源參與產業發展。
未來,園豐集團將繼續深化靈山香雞全產業鏈建設,推動這一特色產業做大做強,讓“致富雞”飛入千家萬戶,為鄉村振興注入新動能